【講演内容】

サイゼリヤを国内外1500店舗以上に育て上げ、2020年以降のコロナ禍でも揺るぎない経営基盤をつくりあげた堀埜氏が社員に言っていたことは「思い込みで自分の限界をつくるな」です。多くの人は「そんなこと自分にはできない」「私にはあの人みたいな能力はない」などと思ってしまい、やってみる前から挫折してしまっています。この思い込み「リミティングビリーフ」を取り払う方法が「図々しさ」なのです。本講演では図々しさが生み出す世界を疑似体験し、どうすれば、良い意味での図々しさを持つことができるのか、そのヒントが得られます。

【プロフィール】

1957年、富山県生まれ。京都大学農学部、京都大学大学院農学研究科修了。81年味の素に入社。87年ブラジル工場へ出向、超ハイパーインフレを経験。98年同社発酵技術研究所研究室長。2000年、サイゼリヤ正垣泰彦より生産技術者として口説かれ、株式会社サイゼリヤに入社。同年、取締役就任。2009年、同社代表取締役社長に就任、2022年退任。食堂業と農業の産業化を自らのミッションとし、13年の在任期間で急速成長後の基盤づくり、成熟期の技術開発など独自の感性で会社の進化をけん引する。

【著書】

「サイゼリヤ元社長がおすすめする図々しさ」（日経BP）

「サイゼリヤ元社長が教える 年間客数２億人の経営術」（ディスカヴァー・トゥエンティワン）

　　大会(会場)参加申し込み  【申し込み締め切り】9月 24日（火）